ビタミン

しいたけは日光浴で栄養が劇的変化！たった30分の天日干しで、ビタミンDの量が10倍に増加する驚きのメカニズムを解説。カルシウム吸収を助け、骨を丈夫にするビタミンDを効率よく摂る方法と、旨み成分を最大限に引き出す干ししいたけの戻し方をご紹介します。